最後はやっぱりラーメン？
居酒屋などで飲んだ帰りに、もう一杯と寄りたくなるのがラーメン屋ですよね。繁華街を見ても、夜中だというのに、ラーメン店はお客さんでいっぱいです。そんな〆のラーメンが、居酒屋のメニューになっているところも多いです。〆の一杯を居酒屋で頼めるのは便利ですね。地方やお店にもよりますが、専門店さながらのラーメンをメニューにしているところもあります。また、〆のラーメンを売りにしている居酒屋もあるようです。とんこつラーメン、しょう油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンなど、種類を豊富に取り揃えているところも多く、もう一軒行かずとも、〆のラーメンが食べられる、という訳です。
喉越しならうどん
〆に食べるのであれば、つるつると喉越しの良いものがいいですよね。ラーメンも人気ですが、ヘルシー志向の高まりからか、最近人気なのがうどんです。稲庭うどんや讃岐うどんなどのブランド名をメニューに組み入れているお店もあります。〆に食べるうどんなので、ざるうどんなどのアッサリしたメニューが多いようです。冬場であれば、うどんすきなどをメニューに加えているところもあり、うどん人気の高まりを示しています。ラーメンだとカロリーが気になって、という女性客にも、うどんメニューは好評です。